7月30日至7月31日，3044AM永利集团“酒香话振兴—推普黔行队”暑期社会实践队走进簸箕村，进行刺梨酒产业调研工作。团队聚焦刺梨酒产业发展,在村委会先后与簸箕村第一驻村书记孙超、村支书张华江、驻村工作队队员孙芳深入交流，实地深入探寻这座乡村酒厂的发展现状、困境与未来蓝图。

在访谈中，实践队了解到，簸箕村酒厂始终坚守刺梨酒的传统纯手工酿造工艺。张华江说，制作刺梨酒的工艺较为固定，温度、湿度这些酿造条件暂时不能改变，否则容易影响品质。但坚守不等于固步自封。酒厂已规划在刺梨酒中加入百香果，将新风味与老工艺相结合。同时，天然溶洞是洞藏酒的绝佳位置和直播的绝佳场地。刺梨酒目前正推进进入商会及与经销公司的合作事宜。若合作达成，酒厂有望获得专业的财务支持、管理人才及完善的制度体系——这些正是当前发展中存在的短板。此次与经销商的合作，或将成为其突破发展瓶颈的关键。

当前，酒厂的年销量约10万元，销路受限的主要原因是尚未取得SC证。张华江指出，SC证对酒厂十分重要，是拓宽销路的重要条件。值得期待的是，酒厂已引进自动化设施推进SC证办理，各项准备工作正在有序进行。据介绍，以后酒厂的年销量有望达到500-1000万元，实现几十倍的增长。尽管前景光明，酒厂仍面临不少挑战。管理上，现有人员精力与能力不足；制度、资金、人才方面的支撑也较为薄弱。

此次调研不仅让实践队以青春视角记录乡村振兴实践，更通过专业知识与创新思维为酒厂发展提供参考与思路。实践团队宣传报道将助其扩大销量，而酒厂的探索也为团队提供了社会实践素材，实现双向赋能。村干部的讲解和回答让团队了解到乡村振兴不仅需要人才建设，还需要创新赋能。未来，澳门3044永利官网酒香话振兴队学子将继续与村干部村民们一起探索发展之道。

图/酒香话振兴队刘家卓 

文/酒香话振兴队王丹霞 李诗祺